Este mes he estado cocinando mucho de diferentes comidas de vegano. He aprovechado de viviendo y cocinando para yo mismo. Por ejemplo He cocinado un espagueti plato, con lentejas, verduras mixta, plátano frito con espolvoreada de la semilla de chía y un acompañamiento con un de mi favorita fruta, aguacate. Además batatas asado, quínoa, verduras hervido, garbanzo curry y humus, cual es mejor casero, porque puede añadir espinaca, zanahoria o aún remolacha, los dando un sabor y color diferente. Tuve un pitahaya para el primer vez, es un fruta tropical así que es bastante caro en comparación de otros frutas por ejemplo mangos pero estaba un poco dulce y muy refrescante. Estoy muy contento que puedo hablar con la gente en los mercados está un bien manera aprender y practicar y finalmente siento cómodo con este. Un otro fruta probé  para el primer vez fue guanábana, también un fruta tropical, es como un chirimoya pero más grande y cremosa. Yo Estaba también introducido a ayuno de agua, y aprendí sobre los benéficos así que lo hice para 3 días y sentí buenísimo después!

Como me encanta comida, en clase de lengua español estábamos aprendiendo sobre las comidas típicas en España, por ejemplo tortilla de patatas, calamares, croquetas, pulpo de gallega, fabada Asturiana, migas, leche frito y dulces navidades tradicionales como turrón, roscón de reyes, polvorón y más. Muchos de las comidas estaban muy interesante a mí, especialmente porque vienen de diferentes comunidades autónomas de España, por ejemplo cocido de montañés de Cantabria, paella de Valencia o ternasco de Aragón. No tenemos este en Inglaterra excepto comidas de Escocia.

Aparte de buena salud y mi obsesión con comida fui a templo de debod y se encontré con algunas chicas del grupo de ‘melanina Madrid’. Hablamos sobre nuestras experiencias en Madrid en comparación a nuestras ciudades natal. La mayoría de las chicas había estado aquí para muchos anos, algún como mi aquí para estudiar y se quedó y algún aquí como auxiliar de inglés. Lo fue inspirador porque expande mis objetivos y oportunidades fuera Londres, para una mejor calidad de vida. De este maravilloso grupo, aprendí de una restaurante Jamaica cerca! No pude creerlo! Aunque no había mucho opciones de vegano, tienen ‘rum punch’, cual es un tradicional bebida de Jamaica y me encanta mucho, pero después algún vasos estarás borracho, así que necesitas controlar el ritmo. Consiguientemente mí y mis amigos hablamos sobre creando un podcast sobre nuestra diarios en Madrid, cosas cual son extraño o diferente en comparación a Inglaterra y Estado Unidos.  Cerca del fin de mes mi madre vino, yo estaba muy feliz, como estaba sintiendo un poco nostálgico. Como estaba el primer vez mi madre viaje a España, enseñé algunos atracciones de Madrid, el Retiro parque, museo de Prado, museo de Reina Sofía, Gran Vía, Templo de debod, probó calamares y comimos paella vegetal. Disfrutamos nuestra tiempo junto.